La vigne pousse à vive allure !

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Avec cette chaleur, la vigne pousse à vive allure ! 
Certaines de nos parcelles ont malheureusement été touchées par le gel du mois de mars. La plupart des bourgeons ont repoussé mais parfois sans grappes.. 
Celle-ci est une future grappe de grenache, les inflorescences sont prêtes à fleurir !
 
 
 

On vous livre !

Nous avons mis en place un service de livraison: vous commandez vos bouteilles ou BIB blanc rosé et rouge par SMS au 06.17.38.79.22, Facebook, Instagram ou via le site internet (pour accéder à la boutique en ligne cliquez ici ! )
 
On prépare votre commande et on convient ensemble d’un rendez-vous. Et enfin, on vous livre chez vous dans le plus grand respect des règles sanitaires. Nous nous déplaçons avec le terminal CB pour ceux qui le souhaitent.
 
Faisons tous travailler les petits producteurs locaux 😉
 
Prenez soin de vous, 
 
Marie & Franck
 
#jaimemonvigneron
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Salon Vins & Terroirs de Toulouse

DU 1er AU 3 NOVEMBRE 2019 PARC DES EXPOSITIONS DE TOULOUSE

 

SALON VINS & TERROIRS DE TOULOUSE

 
20ème ÉDITION – Plaisirs, partage, découvertes et convivialité au rendez-vous ! 

 

HALL 6, STAND 6B14

DU 01 au 03 NOVEMBRE 2019

Nous serons présents du 01 au 03 Novembre 2019 pour vous accueillir le temps d’une dégustation, au convivial Salon des Vins et Terroirs de Toulouse, qui réunit la fine fleur de la gastronomie. Idéal pour préparer vos fêtes de fin d’année, c’est le marché de référence des amoureux de la gastronomie.

 

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   Dates & horaires :

     Vendredi 1er nov : 11h > 21h 
     Samedi 2 & dimanche 3 nov : 10h > 19h
     Nocturne jusqu’à 21 h : le vendredi
  • Accès et transports :
       Parc des Expositions de Toulouse 
  •    Rond-point Michel Bénech 
  •    31400 Toulouse 
    A très vite pour une dégustation 😉
 
toulouse19

Obtenir une invitation gratuite

Entrez votre adresse mail et nous vous offrons une invitation pour 2 personnes au salon Vins & Terroirs

 

 

Nous vous accueillons au salon où vous pourrez (re) découvrir notre gamme.

Savourez les fêtes en avance avec des produits régionaux, de l’épicerie fine, des vins de France ou de l’art de la table et de la décoration, vous aurez l’embarras du choix pour composer vos repas de fêtes et trouver des idées de cadeaux de Noël..!

 

Fête des vins de Vacqueyras

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LA FÊTE DES VINS DE VACQUEYRAS, c’est ce week-end !!

Venez passer un bon moment avec les vignerons en vous baladant dans les ruelles du village, un verre de Vacqueyras à la main et la fanfare aux oreilles!🍷🎉
Et en nocturne, profitez de la fraîcheur avec la soirée Bar à Vins ! A très vite 🥂😃
>>Samedi & Dimanche : Dégustation itinérante de 10h à 19h
>>Samedi soir : Soirée Bar à Vins
>>Dimanche midi : Repas Gastronomique sur réservation

Le Vacqueyras rouge 2018 récompensé !

 
Pour une première participation, notre cuvée Vacqueyras 2018 a remporté une médaille d’argent au Concours International des vins biologiques de Paris !
Nous sommes très fiers d’avoir pu présenter notre vin à un jury professionnel et de voir notre travail ainsi récompensé !
Amphore 2019 – Pierre Guigui
http://www.concoursamphore.fr/
 
 
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Les inflorescences

Chant des loups
inflorescences
Les inflorescences et la floraison

Au vignoble, les inflorescences sont formées tandis que le rameau continue sa croissance. On compte généralement deux grappes par rameau principal. Bientôt, la floraison aura lieu, les fleurs s’ouvriront et vont s’autoféconder. Les organes reproducteurs mâles et femelles se trouvent dans la même fleur d’où le terme “autofécondation”. Et oui, la vigne est hermaphrodite!

La nouaison

S’il y a fécondation, il y a petit grain de raisin! On parlera alors de nouaison. Les baies vont alors grossir jusqu’au mois d’août avant d’entrer en phase de maturation.

Pas si simple..!

Des fois, lorsque le cycle végétatif est trop en avance ou au contraire, trop en retard, et que les  conditions météorologiques ne s’y prêtent pas, la pollinisation peut s’avérer difficile et créer des cas d’avortement. Cela s’appelle la coulure. Ce phénomène est plus ou moins récurrent suivant les cépages voire même les clones. Le grenache, par exemple, y est très sensible.. Pour nous qui en avons plus de 50% au vignoble, cela met du piment dans le millésime !

 
Vous l’aurez compris, il faudra attendre la fin de la floraison et de la nouaison pour pouvoir estimer la nouvelle récolte et aujourd’hui, il ne nous reste plus qu’à croiser les doigts 😉

Notre Dame d’Aubune

Classé monument historique en 1910, la chapelle Notre-Dame d’Aubune située à Beaumes-de-Venise au pied de la colline des « grottes d’Ambrosi » offre une vue imprenable sur les alentours.

Aussi belle que riche en histoire, cette chapelle aurait été érigée par Charlemagne, après avoir gagné une bataille. Le diable mécontent de cette construction aurait détaché un rocher de la colline pour écraser la Chapelle, mais la vierge aurait arrêté ce rocher pour protéger la chapelle, ce « rocher du diable » est toujours en haut de la colline, menaçant mais immobile

Il est possible de visiter ce monument représentant un bel exemple d’art roman provençal.

De plus, pour les adeptes de randonnées, de nombreux parcours pédestres passent par ce lieu iconique de la région.

C’est sur ces terres riches en histoire que nous cultivons notre vigne de Muscat Petits-Grains, afin d’élaborer notre Muscat doux de Beaumes-De-Venise, ainsi que la cuvée Muscat sec lorsque le millésime le permet.

                                écrit par Hugo Mirouze.

> Découvrir Beaumes-de-Venise

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