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Domaine Chant des Loups

AOC VACQUEYRAS BIO

Une histoire de famille

Agriculteurs depuis plusieurs générations, Franck Aymard est le premier à devenir vigneron. C’est en 1989, accompagné par son épouse Sylvie, qu’il a fondé son vignoble de 10 hectares en appellation Vacqueyras et conduit en Agriculture biologique. Aujourd’hui, c’est sa fille Marie, qui reprend le flambeau !

Un domaine de père en fille

Marie a rejoint l’exploitation dans le souhait de valoriser au mieux le vignoble de son père. Depuis toute petite, elle vécut dans les bottes du vigneron et sa passion pour le métier lui vint naturellement. 

C’est ensemble qu’ils ont créé le Chant des Loups en 2017 et leur complémentarité élève chaque jour le domaine.

Le domaine Chant des Loups, c’est aussi nos animaux et toute notre famille qui nous entoure et nous donne un coup de main au quotidien. 

Vigneron Franck Aymard Domaine Chant des Loups à Sarrians
promenade en charrette en famille au Domaine Chant des Loups

Visite et dégustation

Pour découvrir notre domaine, vous pouvez réserver votre visite guidée par la vigneronne, accompagnée d’une dégustation des vins et de bonnes choses à grignoter !

: vendanges manuelles, tracteur et benne à vendange
intérieur du chai de vinification, cave

Vignoble & chai

Franck travaille ses vignes en harmonie avec le calendrier lunaire. Cette pratique qui lui a été enseignée par son grand-père lui est fondamentale pour être à l’écoute de son vignoble. Au domaine, seules des alternatives manuelles et mécaniques sont appliquées afin de n’utiliser aucun désherbant, ni pesticide, ni insecticide ou autre produit de synthèse.

Pour Marie, il ne reste plus qu’à magnifier ces beaux raisins en cave ! Là encore, laisser faire la nature est sa philosophie. Elle laisse les levures indigènes opérer seules la fermentation alcoolique et pratique des extractions douces afin que le cépage et le terroir s’expriment au mieux dans ses vins.

bouteille de vin détourée AOC Vacqueyras bio blanc Domaine Chant des Loups

Vacqueyras blanc 2020     

bouteille de vin détourée Vacqueyras rouge BIO "Les Lèbres" du Domaine Chant des Loups

Vacqueyras rouge Cuvée Les Lèbres 2019   

bouteille de vin détourée AOP Muscat Beaumes-de-Venise BIO chant des loups

Muscat de Beaumes-de-Venise 2020   

L'actu du domaine

Que se passe t-il au Chant des Loups?

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