LES VACQUEYRAS

Terroir des Garrigues

L'ÉCLIPSE

AOC Vacqueyras blanc

20% Grenache blanc - 20% Clairette - 20% Roussanne- 20% Marsanne - 10% Bourboulenc - 10% Viognier

Notre Vacqueyras blanc a la particularité d’être composé des 6 cépages de l’appellation. Un nez complexe et floral avec quelques notes boisées, Equilibré et gras en bouche, c’est la bouteille parfaite avec des coquilles Saint-Jacques poêlées au beurre salé ou avec un loup grillé au four.

PIERRE DE LUNE

AOC Vacqueyras rouge

60% Grenache - 30% Syrah - 10% Mourvèdre

C’est la cuvée phare du domaine et celle qui reflète au mieux notre travail et notre vignoble. Ce Vacqueyras aux 3 cépages emblématiques, est souple, fin et élégant aux notes de petits fruits rouges. Cette bouteille est à déguster avec un magret de canard rosé comme on l’aime ou des côtelettes d’agneau au romarin du jardin !

LES LEBRES

AOC Vacqueyras rouge - Vieilles vignes

50% Grenache 50% Syrah

Issu de nos plus vieilles parcelles de grenache et de syrah, ce Vacqueyras élevé 12 mois en barriques a une couleur rouge profonde et des arômes de griottes. Il aura le caractère parfait pour vous régaler avec la daube provençale de Mamie lors d’un repas en famille ou avec une bonne côte de boeuf entre amis.

LES VINS SANS SOUFRE

Terroir des Alpilles

DANS LA LUNE

VIN DE FRANCE BLANC

50% Grenache blanc - 50% Rolle

Ce vin blanc sec est composé de grenache blanc et de rolle, il est vinifié au naturel pour une juste infusion de raisin et le régal de vos papilles. Un vin délicat et minéral, c’est la bouteille idéale pour refaire le monde en terrasse avec sa meilleure amie ou déguster quelques huîtres de retour du marché.

LES PIEDS SUR TERRE

VIN DE FRANCE ROSÉ

50% Grenache - 30% Syrah - 20% Rolle

L’assemblage de ces trois cépages apporte un bel équilibre entre l’acidité et les arômes de ce vin rosé. Doté d’une agréable fraîcheur, il se dégustera à merveille durant vos belles soirées d’été avec des brochettes de poulet marinées et un carpaccio de tomate au basilic frais.

LA MAIN DE PAPÉ

VIN DE FRANCE ROUGE

50% Syrah - 50% Couston

En hommage à mon grand-père Yvon, cette cuvée reflète tout l’amour et l’amitié que j’ai pour lui. C’est un merci pour le coup de main si précieux qu’il nous apporte encore aujourd’hui. Ce rouge sans soufre ajouté est souple et fruité, il est à déguster sans prise de tête, pour un verre peinard en rentrant du travail ou avec une pizza au feu de bois.

LES MUSCATS

Terroir de Beaumes-de-Venise

LE MUSCAT DOUX

AOC MUSCAT DE BEAUMES-DE-VENISE

100% Muscat Petits-Grains

C’est grâce à notre petite parcelle située sur le terroir de Notre-Dame d’Aubune à Beaumes-de-Venise que nous élaborons cette cuvée pleine de gourmandise. Issu exclusivement du cépage muscat à petits-grains, ce vin a des arômes de litchi et de fleur de sureau. Pour les adeptes de l’apéritif en douceur, en accompagnement d’un foie gras du gers, avec un fromage de chèvre ou avec des crêpes au miel de garrigues.

LE MUSCAT SEC

IGP VAUCLUSE BLANC

100% Muscat Petits-Grains

Un muscat élaboré en vin blanc sec, il trompera votre palais sans aucun doute! Vous y trouverez toute l’aromatique du cépage du muscat mais la sucrosité en moins. A découvrir absolument pour les fans de ce cépage mais qui disent non au vin sucré ! Au printemps, il est en parfait accord avec un plat d’asperges et des oeufs mimosa, à l’automne avec un velouté de potimarron et le reste de l’année servi bien frais en apéritif !

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